उत्पाद वर्णन
Bifidobacterium lactis HH-BA68 पाउडर में Bifidobacterium lactis HH-BA68 और एक विशेष सुरक्षात्मक एजेंट होता है। यह तनाव स्वस्थ शिशु आंत से अलग किया गया था, यह अम्लीय गैस्ट्रिक वातावरण में जीवित रह सकता है और छोटी आंत तक पहुंच सकता है और मेजबान को उपनिवेश बना सकता है। जहां यह सेहत को बढ़ाने के लिए कई तरह से काम करता है।
विनिर्देश
तनाव का नाम | बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस | तनाव संख्या | एचएच-बीए68 |
शक्ति | 500 अरब सीएफयू/जी | जीन पहचान | हाँ |
जमा | सीसीटीसीसी | प्रमाणीकरण | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/एचएसीसीपी/हलाल/कोषेर/एफडीए |
पैकिंग | 500 ग्राम, 1 किग्रा या 5 किग्रा प्रति पन्नी बैग; | भंडारण | -18 लंबे समय के लिए डिग्री, 2-8 कम समय के लिए डिग्री |
तकनीकी संकेतक
सामान | विनिर्देश | |
1) लाइवबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसशक्ति | 5.0×1011 CFU/g . से अधिक या उसके बराबर | |
2) पानी की मात्रा | 8 से कम या उसके बराबर।0 प्रतिशत | |
4) कोलीफॉर्म | 10CFU/g . से कम या उसके बराबर | |
5) मोल्ड्स, यीस्ट्स | 10CFU/g . से कम या उसके बराबर | |
6) रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | |
7) भारी धातु | लीड (पंजाब) | 1ppm . से कम या उसके बराबर |
आर्सेनिक (के रूप में) | 0.5ppm . से कम या बराबर | |
प्रासंगिक अनुसंधान
तनाव का नाम | पहचान | जमा संख्या | एंटीबायोटिक संवेदनशीलता | एसिड और पित्त नमक प्रतिरोध | स्थिरता | गुणवत्ता प्रणाली |
बी.लैक्टिसएचएच-बीए68 | 16एस आरआरएनए | - | पूर्ण | पूर्ण | पूर्ण | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ हलाल/कोषेर/एफडीए |
एसिड सहिष्णुता
एसिड प्रतिरोधबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 पाउडर को या तो pH=2.0 और pH=3.0 पर 4 घंटे तक किया गया। की माइक्रोबियल गणनाबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 को प्रारंभिक (नियंत्रण के रूप में), 1 घंटे, 2 घंटे और 4 घंटे के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 1 दर्शाता है किबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 कम pH स्थितियों में जीवित रह सकता है, जिसका अर्थ है कि इस स्ट्रेन में अच्छा एसिड प्रतिरोध है।
अंजीर 1. एसिड प्रतिरोधबी.लैक्टिसएचएच-बीए68
पित्त नमक सहिष्णुता
पित्त नमक प्रतिरोधबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 पाउडर को 0.2 प्रतिशत और 0.3 प्रतिशत पित्त नमक पर 4 घंटे तक किया गया। की माइक्रोबियल गणनाबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 को प्रारंभिक (नियंत्रण के रूप में), 1 घंटे, 2 घंटे और 4 घंटे के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 2 दर्शाता है किबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 पित्त नमक की उच्च सांद्रता पर जीवित रह सकता है, जिसका अर्थ है कि इस स्ट्रेन में पित्त नमक प्रतिरोध अच्छा है।
अंजीर 2. पित्त नमक प्रतिरोधबी.लैक्टिस एचएच-बीए68
संग्रहण का स्थायित्व
बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 पाउडर को एल्युमिनियम फॉयल बैग में सील किया गया था, जिसे लंबे समय तक स्थिरता परीक्षण के लिए 24 महीने के लिए -18 डिग्री पर बनाए रखा गया था। की माइक्रोबियल गणनाबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 को प्रारंभिक, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 महीने के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 3 के अनुसार की शक्तिबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसHH-BA68 पाउडर 4.40×10 . था11 सीएफयू/जी. 24 महीने की भंडारण अवधि के बाद, पाउडर की क्षमता 3.60×10 . थी11सीएफयू/जी. इसका मतलब है कि यह स्ट्रेन कम तापमान पर स्टोर करने पर लंबे समय तक स्थिर रह सकता है।
अंजीर 3. भंडारण स्थिरताबी.लैक्टिसएचएच-बीए68
स्वास्थ्य सुविधाएं
1. रोगज़नक़ उपनिवेशण को रोकें
इस अध्ययन का उद्देश्य के विरोधी प्रभाव का मूल्यांकन करना थाबी.लैक्टिसHH-BA68 रोगजनकों द्वारा उपनिवेशण के खिलाफ। परिणामों से पता चला (तालिका 1) किबी.लैक्टिसHH-BA68 चार रोगजनक सूक्ष्मजीवों द्वारा उपनिवेशण के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान करने में महत्वपूर्ण है।
एस। औरियस | सी मुश्किल | एस.टायफिम्यूरियम | एल. monocytogenes | |
औपनिवेशीकरण निषेध दर （ प्रतिशत | 48.0±3.6 | 27.8±6.4 | 5.2±3.8 | 25.7±8.0 |
औपनिवेशीकरण प्रतिस्थापन दर （ प्रतिशत | 25.7±7.5 | 56.7±7.4 | 7.4±2.8 | 43.8±7.3 |
तालिका 1. Pothogen उपनिवेश निरोधात्मक क्षमताबी.लैक्टिसएचएच-बीए68
2. रोगज़नक़ वृद्धि को रोकें
इस अध्ययन का उद्देश्य के विरोधी प्रभाव का मूल्यांकन करना थाबी.लैक्टिसHH-BA68 चार रोगजनकों के खिलाफ। विभिन्न रोगजनकों के साथ प्लेटों पर डिस्क प्रसार परीक्षण द्वारा आइसोलेट्स के रोगाणुरोधी प्रभावों का मूल्यांकन किया गया था। रोगजनकों के विकास अवरोध क्षेत्र औरबी.लैक्टिस24 घंटे के लिए 37 डिग्री पर सभी अगर मीडिया के ऊष्मायन के बाद HH-BA68 निरोधात्मक क्षमता का आकलन किया गया। परिणामों से पता चला (तालिका 2) किबी.लैक्टिसHH-BA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15 मिमी)।
बी.सेरियस | सी मुश्किल | ई कोलाई | एल. monocytogenes | |
निषेध क्षेत्र का व्यास/मिमी | 26.9±2.9 | 24.5±1.4 | 26.7±2.3 | 36.0±4.5 |
तालिका 2।बी.लैक्टिसHH-BA68 निरोधात्मक क्षमता
अनुप्रयोग
किण्वित दूध; आहारीय पूरक
कार्यात्मक खाद्य पदार्थ (पेय पदार्थ, बेकरी, भोजन प्रतिस्थापन)
पैकिंग और वितरण
कंपनी की छवि
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