जब प्रोबायोटिक्स की बात आती है, तो कई लोगों का पहला विचार "पेट के लिए अच्छा है।" हालाँकि, प्रोबायोटिक्स एक एकल "एक - आकार - {- सभी" जीवाणु "फिट बैठता है। विभिन्न उपभेदों में अलग -अलग कार्य और अनुप्रयोग होते हैं। उदाहरण के लिए, आमतौर पर सुना गया एल। एसिडोफिलस और बिफिडोबैक्टीरियम लें। जबकि दोनों प्रोबायोटिक्स हैं, उनके प्राथमिक कार्य और उपयुक्त आबादी भिन्न होती है।
के मुख्य कार्यएल। एसिडोफिलस
एल। एसिडोफिलस एक सामान्य लैक्टिक एसिड जीवाणु है जो आंतों में लैक्टिक एसिड का उत्पादन करता है, आंतों के पीएच को कम करता है और हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बाधित करता है। इसकी सबसे उल्लेखनीय विशेषता यह है कि यह लैक्टोज को पचाने में मदद करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा को कम करता है, जिससे यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो जाता है। इसके अलावा, एल। एसिडोफिलस एक निश्चित सीमा तक प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और आंतों के वनस्पतियों में असंतुलन के कारण होने वाले दस्त को कम करने में मदद कर सकता है। क्योंकि यह एसिड - और पित्त - प्रतिरोधी है, यह आमतौर पर दही, प्रोबायोटिक कैप्सूल और आहार की खुराक में पाया जाता है।
के मुख्य कार्यBifidobacterium
बिफिडोबैक्टीरियम एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रोबायोटिक बैक्टीरिया है जो मानव बड़ी आंत में पाया जाता है, विशेष रूप से शिशुओं और छोटे बच्चों में बहुतायत में। इसकी ताकत आहार फाइबर को तोड़ने, शॉर्ट - चेन फैटी एसिड का उत्पादन करने, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देने और कब्ज को कम करने की क्षमता में निहित है। इसका प्रतिरक्षा बाधा समारोह को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बिफिडोबैक्टीरियम पूरकता आम तौर पर संवेदनशील आंतों के साथ उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है, जो सूजन से ग्रस्त हैं, या पुरानी आंतों के मुद्दे हैं।
विभिन्न आवेदन परिदृश्य
सीधे शब्दों में कहें, एल। एसिडोफिलस लैक्टोज असहिष्णुता, अपच, या दही जैसे डेयरी उत्पादों के माध्यम से एक प्रोबायोटिक पूरक के बारे में चिंतित लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है; जबकि बिफिडोबैक्टीरियम शिशुओं, बुजुर्गों, या पुरानी कब्ज या कमजोर आंतों के कार्य के लिए अधिक उपयुक्त है। दोनों जरूरी नहीं हैं कि एक - या - - अन्य; बल्कि, वे एक -दूसरे के पूरक हैं और अक्सर आंतों के स्वास्थ्य के लिए अधिक व्यापक समर्थन प्रदान करने के लिए सूत्रों में एक साथ पाए जाते हैं।
विभिन्न प्रोबायोटिक उपभेद विभिन्न कार्यों की सेवा करते हैं। एल। एसिडोफिलस मुख्य रूप से लैक्टोज पाचन और दैनिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संतुलन को संबोधित करता है, जबकि बिफिडोबैक्टीरियम आंतों के वातावरण में सुधार, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और आंत्र आंदोलनों को सहायता पर केंद्रित करता है। इन अंतरों को समझने से उपभोक्ताओं को उनकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त प्रोबायोटिक उत्पाद चुनने में मदद मिलती है। जैसे -जैसे शोध गहरा होता जा रहा है, विभिन्न उपभेदों का सटीक अनुप्रयोग तेजी से आम हो जाएगा।