सामान्यतः, उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थप्रोबायोटिक्सशामिल करना:
- दही:लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से किण्वित दूध से बना दही, प्रोबायोटिक्स के सबसे आम स्रोतों में से एक है।
- केफिर:यह किण्वित दूध पेय दही के समान है, लेकिन इसमें प्रोबायोटिक्स की विविधता अधिक होती है।
- खट्टी गोभी:किण्वित गोभी जिसमें विभिन्न प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं।
- किमची:यह एक कोरियाई व्यंजन है जो किण्वित सब्जियों, आमतौर पर गोभी और मूली से बनाया जाता है, तथा अक्सर इसमें मिर्च, लहसुन, अदरक और स्कैलियन का स्वाद मिलाया जाता है।
- मीसो:यह एक पारंपरिक जापानी मसाला है जो किण्वित सोयाबीन, नमक और एस्परगिलस (एक प्रकार का कवक) से बनाया जाता है।
- टेम्पे:इंडोनेशिया से प्राप्त एक किण्वित सोयाबीन उत्पाद जिसमें प्रोबायोटिक्स की मात्रा अधिक होती है।
- कोम्बुचा:एक किण्वित चाय पेय जिसमें बैक्टीरिया और खमीर का एक समूह होता है।
- किम्ची (नमकीन पानी में किण्वित):पानी और नमक (सिरके में नहीं) में किण्वित खीरे प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत हो सकते हैं।
- नट्टो:किण्वित सोयाबीन से बना एक पारंपरिक जापानी भोजन जो अपनी उच्च प्रोबायोटिक सामग्री और अद्वितीय स्वाद के लिए जाना जाता है।
- पनीर के कुछ प्रकार:कुछ पुराने पनीर, जैसे गौडा, चेडर और स्विस में प्रोबायोटिक्स होते हैं।
शामिलये प्रोबायोटिकआपके आहार में विटामिन-युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने से आंत के बैक्टीरिया का स्वस्थ संतुलन बनाए रखकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।
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