हृदय रोगों में संचार प्रणाली के सभी पहलू शामिल होते हैं, और आम तौर पर हाइपरलिपिडेमिया, रक्त चिपचिपापन, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप आदि के कारण हृदय और शरीर के ऊतकों की इस्केमिक या रक्तस्रावी बीमारियों को संदर्भित किया जाता है। इस बीमारी की मृत्यु दर 40% निवासियों के लिए है। बीमारी से होने वाली मौतें. उनमें से, एथेरोस्क्लेरोसिस इस्कीमिक कार्डियोवैस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर रोगों का मुख्य रोगविज्ञान आधार है। अब तक, एथेरोस्क्लेरोसिस का रोगजनन पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, और हाइपरलिपिडेमिया, उच्च रक्तचाप, हाइपरग्लेसेमिया (मधुमेह), हाइपरफाइब्रिनोजेनमिया, होमोसिस्टिनेमिया से जुड़े कई सिद्धांत हैं, हाइपरयुरिसीमिया, मोटापा और सूजन जैसे लगभग 20 संभावित जोखिम कारक हैं, और वहाँ है प्रभावी नैदानिक रोकथाम और उपचार दवाओं की कमी।
वर्तमान में, प्रोबायोटिक्स के बारे में हर किसी की समझ डेयरी उत्पादों या आंतों के विनियमन प्रभावों तक ही सीमित है, और कोलेस्ट्रॉल कम करने, मायोकार्डियल सेल एपोप्टोसिस को रोकने, रक्त शर्करा को कम करने और रक्तचाप को कम करने पर प्रोबायोटिक्स के प्रभावों के बारे में बहुत कम जानकारी है।
प्रोबायोटिक्स और हृदय रोग
हृदय रोग के जोखिम कारकों में मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया आदि शामिल हैं। प्रोबायोटिक हस्तक्षेप का उपयोग चयापचय सिंड्रोम से संबंधित हृदय जोखिम कारकों को कम करने और रोकने के लिए किया जा सकता है।
मोटे लोगों में बैक्टेरोइडेटेस कम और फर्मिक्यूट्स अधिक होते हैं। वजन घटाने के बाद, बैक्टेरोइडेट्स की संख्या बढ़ जाती है और फर्मिक्यूट्स की संख्या घट जाती है, जो दर्शाता है कि मोटापा आंतों के वनस्पतियों से संबंधित है; प्रोबायोटिक्स न केवल आंतों के वनस्पतियों को संतुलित कर सकते हैं, बल्कि यह मौजूदा इंसुलिन प्रतिरोध उपचार के लिए एक प्रभावी पूरक भी है। यह बताया गया है कि लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस और लैक्टोबैसिलस केसी के 108 उपभेदों वाले प्रोबायोटिक सोयाबीन खिलाने से फ्रुक्टोज-प्रेरित टाइप 2 मधुमेह चूहों में ग्लूकोज असहिष्णुता और उच्च रक्तचाप में देरी हुई। रक्त शर्करा, हाइपरइंसुलिनमिया, डिस्लिपिडेमिया और ऑक्सीडेटिव तनाव की घटना; प्रोबायोटिक्स, कैसिइन के किण्वन उत्पाद को एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम को बाधित करने के लिए ट्रिपेप्टाइड पदार्थ (वेलेरियन-प्रो-प्रो या आइसोल्यूक-प्रो-प्रो) का उत्पादन करने के लिए हाइड्रोलाइज्ड किया जा सकता है, जिससे रक्तचाप कम करने का उद्देश्य प्राप्त होता है।
एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स चाय पॉलीफेनोल्स को परिवर्तित करते हैं
आंत माइक्रोबायोटा पर आहार पॉलीफेनोल्स के प्रभाव और इस प्रभाव और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे कुछ हृदय रोगों के विकास के बीच संभावित संबंध में रुचि बढ़ रही है। चाय पॉलीफेनोल्स में कैटेचिन, फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवोनोल्स, एंथोसायनिन और फेनोलिक एसिड शामिल हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ये पदार्थ एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक के क्षेत्र को प्रभावी ढंग से कम कर सकते हैं और कोरोनरी हृदय रोग, हाइपरलिपिडेमिया और उच्च रक्तचाप से लड़ सकते हैं।
हाल के वर्षों में, चयापचय रोगों और आंतों के वनस्पतियों के बीच अधिक से अधिक सहसंबंध पाए गए हैं। हालाँकि, आहार पॉलीफेनोल्स, आंतों के वनस्पतियों और एथेरोस्क्लेरोसिस के बीच संबंधों पर कोई पर्याप्त शोध नहीं है। चाय पॉलीफेनोल्स, एथेरोस्क्लेरोसिस और प्रोबायोटिक्स के बीच संबंधों का अध्ययन करके, हमने पाया कि चाय पॉलीफेनोल्स प्रोबायोटिक्स के विकास और प्रजनन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा दे सकते हैं और खुराक पर निर्भर तरीके से उच्च वसा वाले आहार से प्रेरित एडिपोसाइट हाइपरट्रॉफी को रोक सकते हैं। आहार-प्रेरित वजन बढ़ने/शरीर में वसा बढ़ने में देरी करता है; इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े को कमजोर कर सकते हैं।
प्रोबायोटिक्स रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं
प्रोबायोटिक्स कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को रोकने के लिए अम्लीय पदार्थों का स्राव कर सकते हैं: निचली आंत में बढ़ने वाले प्रोबायोटिक्स न केवल पानी में घुलनशील आहार फाइबर को पचा सकते हैं, बल्कि अम्लीय पदार्थों का स्राव भी कर सकते हैं। इनमें से कुछ प्रोबायोटिक्स द्वारा स्रावित प्रोपियोनिक एसिड कोलेस्ट्रॉल को संश्लेषित करने की यकृत की क्षमता को कम कर सकता है। जैसे ही लीवर कम कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषण करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगा।
पित्त एसिड को तोड़ें: कुछ प्रोबायोटिक्स में पित्त एसिड को तोड़ने की क्षमता होती है, जो वसा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पित्त अम्ल परिवर्तनों की एक श्रृंखला के माध्यम से यकृत द्वारा संश्लेषित कोलेस्ट्रॉल से प्राप्त होते हैं। संश्लेषण के बाद, वे एक विशिष्ट चैनल के माध्यम से आंत में उत्सर्जित होते हैं। आम तौर पर, लीवर एंटरोहेपेटिक चक्र के माध्यम से अतिरिक्त पित्त एसिड को पुनर्चक्रित करता है और उनका पुन: उपयोग करता है। लेकिन यदि पित्त अम्ल आंत में बैक्टीरिया द्वारा विघटित हो जाते हैं, तो उनके पुनर्चक्रण की कोई संभावना नहीं है। यह अनिवार्य रूप से यकृत को पर्याप्त पित्त एसिड का उत्पादन करने के लिए रक्त में कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करने के लिए मजबूर करेगा, इसलिए कोलेस्ट्रॉल की मात्रा स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगी। .