विशेषताएँ:

-बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस एक ग्राम-पॉजिटिव जीवाणु है, जो छड़ के आकार की कोशिकाओं के रूप में दिखाई देता है।

-कोशिकाएं अक्सर केंद्रीय संकुचन के साथ एक विशिष्ट वाई-आकार या द्विभाजित आकृति विज्ञान प्रदर्शित करती हैं।

-बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस एक अवायवीय जीवाणु है, जिसका अर्थ है कि यह ऑक्सीजन रहित वातावरण में पनपता है।

-यह स्वाभाविक रूप से मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाया जाता है, विशेष रूप से बृहदान्त्र और छोटी आंत के निचले हिस्से में।

-बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस को इसके प्रोबायोटिक गुणों के लिए व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है, जो आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन में योगदान देता है।

-अन्य बिफीडोबैक्टीरिया की तरह, बी. लैक्टिस विभिन्न कार्बोहाइड्रेट को किण्वित करने की क्षमता के लिए जाना जाता है, जो उपोत्पाद के रूप में लैक्टिक एसिड का उत्पादन करता है।

-इष्टतम विकास तापमान आमतौर पर 37 डिग्री (98.6 डिग्री फारेनहाइट) के आसपास होता है, जो मानव शरीर का अनुमानित तापमान है।

-बी। लैक्टिस विभिन्न एंजाइमों का उत्पादन कर सकता है, जिनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट के टूटने में शामिल एंजाइम भी शामिल हैं, जो पाचन में अपनी भूमिका में योगदान करते हैं।

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Tतकनीकी संकेतक

सामान		विनिर्देश
1) जियोबिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिसशक्ति		5 से अधिक या उसके बराबर.0×1011 सीएफयू/जी
2) जल सामग्री		6 से कम या उसके बराबर.0%
4) कोलीफॉर्म		10CFU/g से कम या उसके बराबर
5) साँचे, यीस्ट		10CFU/g से कम या उसके बराबर
6) रोगजनक बैक्टीरिया		नकारात्मक
7) भारी धातुएँ	लीड (पीबी)	1ppm से कम या उसके बराबर
	आर्सेनिक (अस)	0.5पीपीएम से कम या उसके बराबर

स्वास्थ्य सुविधाएं:

बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें आंत स्वास्थ्य का रखरखाव, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए समर्थन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों की रोकथाम में संभावित योगदान शामिल है।

-आंत माइक्रोबायोटा का संतुलन

-डायरिया से बचाव

-आईबीडी प्रबंधन, सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) के लिए संभावित

-इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) के लक्षण में कमी

-लैक्टोज असहिष्णुता, बेहतर लैक्टोज पाचन

-प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन: उन्नत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया

-योनि स्वास्थ्य: योनि संक्रमण की रोकथाम

-एलर्जी की रोकथाम: एलर्जी का खतरा कम

-मनोदशा और मानसिक कल्याण: आंत-मस्तिष्क अक्ष

-कोलेस्ट्रॉल स्तर: कोलेस्ट्रॉल में कमी

सुरक्षा:

बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस को आमतौर पर उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, और इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य और दवा उद्योगों में किया जाता है।