बी लैक्टिस

तनाव की पहचान:

जीनस: बिफीडोबैक्टीरियम

प्रजाति: लैक्टिस

विवरण: बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस एक ग्राम-पॉजिटिव, अवायवीय जीवाणु है जो अपने प्रोबायोटिक गुणों के लिए जाना जाता है। यह स्वाभाविक रूप से मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाया जाता है और आमतौर पर प्रोबायोटिक पूरक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

सांस्कृतिक विशेषताएँ:

इष्टतम विकास तापमान: 37 डिग्री (98.6 डिग्री फ़ारेनहाइट)

सूक्ष्मदर्शी उपस्थिति: ग्राम-पॉजिटिव छड़ें

विकास के लिए आवश्यक अवायवीय परिस्थितियाँ

भौतिक विशेषताएं:

प्रपत्र: फ्रीज-सूखा पाउडर

रंग: हल्का बेज से पीला

गंध: विशेषता, हल्की लैक्टिक एसिड सुगंध

शुद्धता: न्यूनतम व्यवहार्य गणना: 500 बिलियन सीएफयू/जी, कोई संदूषक या रोगजनक मौजूद नहीं

नमी 5 से कम या उसके बराबर.0%

जल गतिविधि 0 से कम या उसके बराबर.12

लेड (पीबी) 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर

आर्सेनिक (अस) 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर

कैडमियम (सीडी) 1.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर

पारा (एचजी) 0.1 मिलीग्राम/के. से कम या उसके बराबर

व्यवहार्य सेल गिनती 500 बिलियन सीएफयू/से अधिक या उसके बराबर

नॉन लैब गणना 5000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर

कोलीफॉर्म 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर

यीस्ट और मोल्ड 50 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर

ई.कोली नेगेटिव/25 ग्राम

साल्मोनेला नेगेटिव/25 ग्राम

स्टैफिलोकोकस ऑरियस नेगेटिव/25 ग्राम

शिगेला नेगेटिव/25 ग्राम

जमा करने की अवस्था:

ठंडे और सूखे स्थान में रखें

गर्मी और सीधी धूप के संपर्क में आने से बचें

अनुशंसित भंडारण तापमान: -18 डिग्री (-46 डिग्री फ़ारेनहाइट)

शेल्फ जीवन: अनुशंसित शर्तों के तहत संग्रहीत होने पर निर्माण की तारीख से न्यूनतम 24 महीने।

अनुप्रयोग:

1) प्रोबायोटिक अनुपूरक आहार अनुपूरक कैप्सूल, टैबलेट, पाउच/स्ट्रिप्स, ड्रॉप्स आदि के रूप में।

2) कार्यात्मक खाद्य और पेय पदार्थ उत्पादन, जैसे जूस, गमियां, चॉकलेट,

कैंडी, बेकरी आदि

डेयरी उत्पाद, जैसे दही, पनीर आदि।

पशु आहार योजक

गुणवत्ता नियंत्रण:

उत्पाद को कठोर गुणवत्ता नियंत्रण उपायों से गुजरना पड़ा है, जिसमें व्यवहार्यता, शुद्धता और संदूषकों की अनुपस्थिति का परीक्षण शामिल है।

सभी गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण उद्योग मानकों आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेर को पूरा करते हैं या उनसे अधिक हैं।

संभवतः इसके लिए प्रभावी:

(1) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य

(2) अतिसार नाशक

(3) लैक्टोज-असहिष्णुता में सुधार

(4) आंत वनस्पति संतुलन, आईबीएस और आईबीडी राहत

(5) रोगरोधी

(6) संक्रमण रोधी और सूजन रोधी

(7) त्वचा की देखभाल

(8) प्रजनन प्रणाली स्वास्थ्य

पैकेजिंग:

वैक्यूम-सीलबंद, नमी प्रतिरोधी पैकेजिंग में उपलब्ध है।

विभिन्न अनुप्रयोग आवश्यकताओं के अनुरूप एकाधिक पैकेजिंग आकार उपलब्ध हैं।

1 किग्रा, 2 किग्रा, 5 किग्रा या आवश्यकतानुसार

हैंडलिंग:

रख-रखाव के दौरान साफ ​​बर्तनों और उपकरणों का उपयोग करें।

भंडारण और रख-रखाव के दौरान नमी के संपर्क से बचें।

विनियामक अनुपालन:

लागू खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों का अनुपालन करता है।

उत्पाद क्षेत्रीय नियामक आवश्यकताओं के अधीन हो सकता है।

उपयोग दिशानिर्देश:

विशिष्ट अनुप्रयोगों के लिए अनुशंसित खुराक दिशानिर्देशों का पालन करें।

सूत्रीकरण मार्गदर्शन के लिए किसी माइक्रोबायोलॉजिस्ट या योग्य पेशेवर से परामर्श लें।

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