उत्पाद वर्णन
लैक्टोबैसिलस प्लांटारमजीनस लैक्टोबैसिलस का एक व्यापक सदस्य है, जो आमतौर पर कई किण्वित खाद्य उत्पादों के साथ-साथ एनारोबिक पौधों के मामले में पाया जाता है। यह लार में भी मौजूद होता है। इसमें जिलेटिन को द्रवीभूत करने की क्षमता भी होती है।एल प्लांटारुमलैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के बीच ज्ञात सबसे बड़े जीनोम में से एक है और यह एक बहुत ही लचीली और बहुमुखी प्रजाति है।
विनिर्देश
तनाव का नाम | लैक्टोबैसिलस प्लांटारम | तनाव संख्या | एचएच-एलपी56 |
शक्ति | 500 अरब सीएफयू/जी | जीन पहचान | हां |
जमा करना | सीसीटीसीसी | प्रमाणीकरण | आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेर |
पैकिंग | 500 ग्राम, 1 किग्रा या 5 किग्रा प्रति पन्नी बैग; | भंडारण | -18 लंबे समय के लिए डिग्री, 2-8 कम समय के लिए डिग्री |
तकनीकी संकेतक
सामान | विनिर्देश | |
1) लाइव लैक्टोबैसिलस प्लांटारम शक्ति | 5 से बड़ा या उसके बराबर।0×1011सीएफयू/जी | |
2) पानी की मात्रा | 8 से कम या उसके बराबर।0 प्रतिशत | |
4) कोलीफॉर्म | 10CFU/g . से कम या उसके बराबर | |
5) मोल्ड्स, यीस्ट्स | 10CFU/g . से कम या उसके बराबर | |
6) रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | |
7) भारी धातु | लीड (पंजाब) | 1ppm . से कम या उसके बराबर |
आर्सेनिक (के रूप में) | 0.5ppm . से कम या बराबर | |
प्रासंगिक अनुसंधान
तनाव का नाम | पहचान | जमा संख्या | एंटीबायोटिक संवेदनशीलता | एसिड और पित्त नमक प्रतिरोध | स्थिरता | गुणवत्ता प्रणाली |
एल.प्लांटारमएचएच-एलपी56 | 16एस आरआरएनए | - | पूर्ण | पूर्ण | पूर्ण | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ हलाल/कोषेर/एफडीए |
एसिड सहिष्णुता
एसिड प्रतिरोधलैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 पाउडर को या तो pH=2.0 और pH=3.0 पर 4 घंटे तक किया गया। की माइक्रोबियल गणनालैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 को प्रारंभिक (नियंत्रण के रूप में), 1 घंटे, 2 घंटे और 4 घंटे के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 1 दर्शाता है किलैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 कम pH स्थितियों में जीवित रह सकता है, जिसका अर्थ है कि इस स्ट्रेन में अच्छा एसिड प्रतिरोध है।
अंजीर 1. एसिड प्रतिरोधएल.प्लांटारमएचएच-एलपी56
पित्त नमक सहिष्णुता
पित्त नमक प्रतिरोधलैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 पाउडर या तो 0.2 प्रतिशत और 0.3 प्रतिशत पित्त नमक पर 4 घंटे तक किया गया। की माइक्रोबियल गणनालैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 को प्रारंभिक (नियंत्रण के रूप में), 1 घंटे, 2 घंटे और 4 घंटे के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 2 दर्शाता है किलैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 पित्त नमक की उच्च सांद्रता पर जीवित रह सकता है, जिसका अर्थ है कि इस स्ट्रेन में पित्त नमक प्रतिरोध अच्छा है।
अंजीर 2. पित्त नमक प्रतिरोधएल.प्लांटारमएचएच-एलपी56
संग्रहण का स्थायित्व
लैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 पाउडर को एल्युमिनियम फॉयल बैग में सील किया गया था, जिसे लंबे समय तक स्थिरता परीक्षण के लिए 24 महीने के लिए -18 डिग्री पर बनाए रखा गया था। की माइक्रोबियल गणनालैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 को प्रारंभिक, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 महीने के समय बिंदुओं की तुलना में अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। चित्र 3 के अनुसार की शक्तिलैक्टोबैसिलस प्लांटारमHH-LP56 पाउडर 4.50×10 . था11 सीएफयू/जी. 24 महीने की भंडारण अवधि के बाद, पाउडर की क्षमता 2.82×10 थी11सीएफयू/जी. इसका मतलब है कि यह स्ट्रेन कम तापमान पर स्टोर करने पर लंबे समय तक स्थिर रह सकता है।
अंजीर 3. भंडारण स्थिरताएल.प्लांटारमएचएच-एलपी56
अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग में स्टार्टर कल्चर और प्रिजर्वेटिव के रूप में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। हाल ही में, प्रोबायोटिक के रूप में और डेयरी उत्पादों के किण्वन में इसका उपयोग बढ़ गया है। वाइन, मांस उत्पादों और किण्वित सब्जियों के उत्पादन में इसका उपयोग भी बढ़ा दिया गया है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
1. आईबीएस के लक्षणों को काफी कम करें
2. कम आंतों की पारगम्यता
3. विभिन्न आंतों के रोगजनकों से लड़ें
4. पेट फूलना कम करें
5. भड़काऊ प्रतिक्रिया कम करें
पैकिंग और वितरण
कंपनी की छवि
लोकप्रिय टैग: एनकैप्सुलेशन लैक्टोबैसिलस प्लांटरम, निर्माता, कारखाने, कस्टम, थोक, थोक
