विवरण:
लैक्टोबैसिलस रैम्नोसस प्रोबायोटिक एक ग्राम-पॉजिटिव, रॉड के आकार का जीवाणु है जो अपने प्रोबायोटिक गुणों के लिए जाना जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है और यह विभिन्न खाद्य उत्पादों और पूरक पदार्थों में पाया जाता है।
तकनीकी संकेतक
प्रपत्र: फ्रीज-सूखा पाउडर
रंग: हल्का बेज से पीला
गंध: विशेषता, हल्की लैक्टिक एसिड सुगंध
शुद्धता: न्यूनतम व्यवहार्य गणना: 500 बिलियन सीएफयू/जी
नमी 5 से कम या उसके बराबर.0%
जल गतिविधि 0 से कम या उसके बराबर.12
लेड (पीबी) 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर
आर्सेनिक (अस) 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर
कैडमियम (सीडी) 1.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या बराबर
पारा (एचजी) 0.1 मिलीग्राम/के. से कम या उसके बराबर
व्यवहार्य सेल गिनती 500 बिलियन सीएफयू/से अधिक या उसके बराबर
नॉन लैब गणना 5000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर
कोलीफॉर्म 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर
यीस्ट और मोल्ड 50 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर
ई.कोली नेगेटिव/25 ग्राम
साल्मोनेला नेगेटिव/25 ग्राम
स्टैफिलोकोकस ऑरियस नेगेटिव/25 ग्राम
शिगेला नेगेटिव/25 ग्राम
पैकिंग:
500 ग्राम, 1 किग्रा या 5 किग्रा प्रति फ़ॉइल बैग
जमा करने की अवस्था:
ठंडी, सूखी जगह पर रखें, गर्मी और सीधी धूप के संपर्क में आने से बचें।
अनुशंसित लंबे समय तक भंडारण तापमान: लंबे समय के लिए -18 डिग्री, थोड़े समय के लिए 2-8 डिग्री।
शेल्फ जीवन:
अनुशंसित शर्तों के तहत संग्रहीत होने पर निर्माण की तारीख से न्यूनतम 24 महीने।
स्थिरता
लैक्टोबैसिलस रैम्नोसस पीबी-एलआर76 पाउडर को एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग में सील कर दिया गया था और दीर्घकालिक स्थिरता परीक्षण के लिए 24 महीने तक -18 डिग्री पर बनाए रखा गया था। लैक्टोबैसिलस रमनोसस पीबी-एलआर76 की माइक्रोबियल गणना प्रारंभिक, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 महीने के समय बिंदुओं से अधिक बार नहीं की जानी चाहिए। चित्र 3 के अनुसार, लैक्टोबैसिलस रैम्नोसस पीबी-एलआर76 पाउडर की क्षमता 3.61×1011 सीएफयू/जी थी। 24 महीने की भंडारण अवधि के बाद, पाउडर की क्षमता 2.18×1011CFU/g थी। इसका मतलब है कि अगर कम तापमान पर संग्रहित किया जाए तो यह स्ट्रेन लंबे समय तक स्थिर रह सकता है।
Pसंभावित स्वास्थ्य लाभ
लैक्टोबैसिलस रमनोसस एक प्रोबायोटिक जीवाणु है जिसका प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने और एलर्जी से राहत प्रदान करने में इसकी संभावित भूमिका के लिए अध्ययन किया गया है।
प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का विनियमन:
एल. रैम्नोसस प्रतिरक्षा प्रणाली के संतुलन को प्रभावित कर सकता है, और अधिक संतुलित और विनियमित प्रतिक्रिया को बढ़ावा दे सकता है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं में अक्सर हानिरहित पदार्थों के प्रति अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया शामिल होती है, और एल. रैम्नोसस सहित प्रोबायोटिक्स, इस प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
सूजनरोधी प्रभाव:
एल. रैम्नोसस सहित प्रोबायोटिक्स, सूजन-रोधी गुणों से जुड़े हुए हैं। पुरानी सूजन अक्सर एलर्जी से जुड़ी होती है, और एल. रैम्नोसस की सूजन को कम करने की क्षमता एलर्जी के लक्षणों को कम करने में योगदान कर सकती है।
सहनशीलता प्रेरण:
प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा सहिष्णुता को प्रेरित करने में भूमिका निभा सकते हैं, जो एलर्जी प्रतिक्रिया को ट्रिगर किए बिना हानिरहित पदार्थों को सहन करने की प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता है। एल. रैम्नोसस प्रतिरक्षा सहिष्णुता के विकास में योगदान दे सकता है, संभावित रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं की गंभीरता को कम कर सकता है।
Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का विनियमन:
एलर्जी अक्सर अतिसक्रिय Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से जुड़ी होती है। L. rhamnosus को Th1 और Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं के बीच संतुलन को व्यवस्थित करने का सुझाव दिया गया है, जो संभावित रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को कम प्रतिक्रियाशील स्थिति में स्थानांतरित कर सकता है।
आंत बाधा कार्य का रखरखाव:
L.rhamnosus, जब जठरांत्र संबंधी मार्ग में मौजूद होता है, तो आंत अवरोध कार्य के रखरखाव में योगदान कर सकता है। एक स्वस्थ आंत अवरोध रक्तप्रवाह में एलर्जी के प्रवेश को रोकने में मदद करता है, जिससे प्रणालीगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना कम हो जाती है।
IgE उत्पादन में हस्तक्षेप:
इम्युनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) एलर्जी प्रतिक्रियाओं से जुड़ा एक एंटीबॉडी है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एल. रैम्नोसस आईजीई के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे संभावित रूप से एलर्जी की प्रतिक्रिया कम हो सकती है।
साइटोकिन उत्पादन का मॉड्यूलेशन:
एल. रैम्नोसस सहित प्रोबायोटिक्स, साइटोकिन्स के उत्पादन को प्रभावित कर सकते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में शामिल सिग्नलिंग अणु हैं। एल. रैम्नोसस द्वारा साइटोकिन उत्पादन का मॉड्यूलेशन एलर्जी प्रतिक्रियाओं के नियमन में योगदान कर सकता है।
मस्तूल सेल सक्रियण में कमी:
मस्त कोशिकाएं हिस्टामाइन और अन्य मध्यस्थों को जारी करके एलर्जी प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। लैक्टोबैसिलस रैम्नोसस प्रोबायोटिक का मस्तूल कोशिका सक्रियण पर नियामक प्रभाव हो सकता है, जिससे संभावित रूप से एलर्जी के लक्षणों की गंभीरता कम हो सकती है।
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